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品牌與源流新手入門

Sharpmaker 的故事:從麵包車到世界最經典的磨刀器

The Sharpmaker story: from a bread van to the most classic sharpener in the world

四十七年、四代改良。一個固定的 40° 夾角,解決了大多數人磨不好刀的兩個原因。

7 分鐘閱讀 · 2026.07.30

鋼材深談深入研究

Terravantium 鋼材?不!他是合金!

Terravantium isn't a steel. It's an alloy

以雲杉切削測試一款鈷基合金,並用比較數據說明:幾何比鋼材更重要。

14 分鐘閱讀 · 2026.07.21

選購指南日常攜帶

斷水了……要買什麼筆芯?懶人包

Your pen skipped. Which refill should you buy?

近百種筆型的心得:G2 與 D1 規格、四大墨水類型,以及真正值得回購的幾款筆芯。

8 分鐘閱讀 · 2026.07.02

鋼材深談深入研究

最好的鋼材?Larrin 點名 6 個鋼材

The best steel? Larrin names six

高韌性、均衡、高耐磨三種「口味」,以及這些機械性能數據在日常使用上的真正意義。

12 分鐘閱讀 · 2026.06.18

攜帶清單新手入門

從零開始建立 EDC:三層法則

Starting your EDC from scratch: the three-tier rule

為什麼你的包越來越重,以及一組三個問題的篩選法,決定什麼東西真的值得帶。

7 分鐘閱讀 · 2026.06.05

鋼材深談深入研究

重拾你的刀鋒:每位刀主都該知道的刃口穩定度

Reclaim your edge: what every knife owner should know about edge stability

三年、58 種鋼材、43,470 次木工推切,關於幾何、碳化物與微刃角的結論。

18 分鐘閱讀 · 2026.05.28

商品評測日常攜帶

退一步看:樸實的 Lander 2

Taking a step back: the humble Lander 2

規格表上看起來平凡無奇的一把刀,卻在一週的攜帶中改變了我的看法。

13 分鐘閱讀 · 2026.05.20